Recette de cheesecake au matcha au four

by Cooking Tree
Gâteau au fromage matcha cuit au four

Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux cheesecake au matcha cuit au four et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.

J’ai fait un cheesecake au thé vert fraîchement sorti du four garni de crème au fromage à la crème ~

C’est un cheesecake avec de la crème fouettée, donc je pense qu’il est un peu plus savoureux et moelleux~^^
Quand je le mange avec beaucoup de crème dessus, il a l’air plus propre et a une sensation riche. C’était agréable de voir la couleur subtile de la poudre de thé vert légèrement saupoudrée sur la crème ~*^^*

La saveur du thé vert n’est pas forte et elle est douce, donc je pense que c’est un cheesecake au thé vert qui peut être mangé sans fardeau.

Bon visionnage~~♬~

  • Baked Matcha cheesecake Recipe Cooking tree
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Suivez la recette ci-dessous

Gâteau au fromage matcha cuit au four

Gâteau au fromage matcha cuit au four

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Serves: 8 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 400 calories 25 grams fat
Rating: 4.0/5
( 82||1||1||1||1||1||1||1 voted )

Ingredients

  • 60 g de Oreo écrasés20g de beurre fondu non salé250 g de fromage frais60g de sucre2 œufs200 g de crème fouettée15g de jus de citron15g de farine à gâteau15 g de poudre de matcha200 g de fromage frais froidCrème fouettée (150g de crème fouettée + 30g de sucre)

Instructions

  1. Retirez la crème, mélangez les Oreos écrasés et le beurre doux fondu, puis appuyez fermement sur le fond du moule pour l'étaler à plat.
  2. Ramollir le fromage frais, ajouter le sucre et mélanger, puis ajouter l'œuf et mélanger.
  3. Ajoutez la crème fraîche et le jus de citron et mélangez, puis tamisez la farine molle et la poudre de thé vert et mélangez.
  4. Filtrer au tamis, verser dans un moule, cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 45 minutes et laisser refroidir.
  5. Détachez légèrement le fromage à la crème froid, ajoutez la chantilly et mélangez pour obtenir une crème au fromage à la crème. (Si vous utilisez un batteur à main, vous pouvez réaliser une crème plus douce un peu plus facilement~^^)
  6. Mettez la crème sur le gâteau refroidi et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse, puis saupoudrez de sucre en poudre et de thé vert en poudre.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥


Bonne Appétit


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