Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de cheesecake au miel et au chocolat sans cuisson, et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
J’ai réalisé un cheesecake au chocolat sans four avec du miel parfumé et sucré.
On dirait une abeille qui vient jouer rien qu’en la regardant, donc c’est mignon et amusant~
J’ai superposé alternativement des couches de chocolat et de cheesecake pour le durcir et je l’ai exprimé comme s’il y avait du miel sur le dessus.
Le goût du chocolat et le goût du cheesecake au miel mélangés de manière subtile, et c’était vraiment délicieux !
Cela peut être fait facilement en ne faisant que deux types de pâte, et cela ne nécessite pas de four, donc je pense que cela peut être fait facilement~
C’était tellement délicieux que je l’ai mangé avec des exclamations d’admiration~
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Cheesecake au chocolat et au miel sans cuisson
INGRÉDIENTS
- 50g Biscuits digestifs écrasés
- 25g de beurre fondu non salé
- 75g Chocolat noir
- 55g de crème épaisse
- 2g de gélatine
- 75g Crème épaisse fouettée (montée à 50%)
- 90g de fromage à la crème
- 25g de miel
- 2g de gélatine fondue
- 50g Crème épaisse fouettée (montée à 50%)
- Colorant alimentaire jaune
INSTRUCTIONS
- Ajoutez le beurre doux fondu aux biscuits Daije écrasés, mélangez, mettez dans un moule de 7 cm recouvert de bandes de mousse, pressez bien et placez au réfrigérateur.
- Versez la crème fraîche dans le chocolat noir et faites-la fondre au micro-ondes pendant environ 1 minute, puis ajoutez la gélatine imbibée et mélangez.
- Ajoutez la chantilly 50%, mélangez, mettez environ 25g dans le moule, et faites durcir au congélateur 10 minutes.
- Ramollir le fromage frais, ajouter le miel, mélanger, ajouter la gélatine fondue, mélanger, ajouter la crème fraîche finement fouettée et le colorant jaune, et mélanger.
- Mettez environ 25 g de pâte à cheesecake sur la pâte au chocolat et faites-la durcir au congélateur pendant environ 10 minutes.
- Répétez alternativement pour durcir, versez la dernière pâte au chocolat, posez dessus le papier bulle nettoyé, façonnez-le et laissez durcir au congélateur pendant environ 1 heure.
- Retirez le moule, le papier bulle et la bande de mousse, puis recouvrez du reste de la pâte à cheesecake pour terminer.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
