Recette de crêpes soufflées

Souffle Pancake est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !

J’ai fait une crêpe soufflée moelleuse avec de la meringue~

Elle est moelleuse et plus douce que la pâte à crêpes ordinaire, et je pense que c’est un goût qui vous rend heureux à chaque fois que vous en prenez une bouchée ~^^

J’ai mis la pâte dans un moule et je l’ai cuite, mais vous pouvez facilement la faire cuire sans moule.

Baissez le feu très doux et retournez-le lorsque le dessus est presque cuit et ne tremble pas.

Je pense que c’est encore meilleur avec un morceau de beurre et du sirop d’érable saupoudré dessus ~

Bon visionnage~~♬ ~

Suivez la recette ci-dessous

Crêpe Soufflée

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Évaluation : 5.0/5

( 82||1||1||1||1||1 voté )

Pour: 4 Temps de préparation: 40 Minutes Temps de cuisson: 10 Minutes 10 Minutes Données nutritionnelles : 200 calories 33 grams gras

INGRÉDIENTS

• 2 jaunes d'œufs
• 2g Extrait de vanille
• 50 g de lait tiède
• 15g de beurre fondu non salé
• 40 g de farine à gâteau
• 1g de levure chimique
• une pincée de sel
• 2 blancs d'œufs
• 40g de sucre

INSTRUCTIONS

1. Mélangez le jaune d'œuf, l'extrait de vanille, le lait tiède et le beurre non salé fondu, puis tamisez la farine molle, la levure chimique et le sel et mélangez.
2. Lorsque de grosses bulles apparaissent en fouettant le blanc d'œuf, ajoutez le sucre en 2 fois et fouettez pour faire une meringue, puis répartissez dans la pâte et mélangez.
3. Mettez la poêle sur feu le plus doux, graissez-la avec du beurre, posez le moule dessus, versez la pâte à environ 60%, couvrez le couvercle et enfournez pendant environ 8 à 10 minutes.
4. Retournez le moule, couvrez le couvercle et enfournez pendant environ 8 à 10 minutes, puis sortez-le et retirez le moule.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥

Bonne Appétit