Recette de gâteau aux crêpes aux patates douces

Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux gâteau aux crêpes à la patate douce et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.

J’ai fait un gâteau aux crêpes à la patate douce en superposant de la crème sucrée et des crêpes moelleuses à base de patates douces fraîches !
J’ai fait un gâteau aux crêpes parce que je voulais faire un gâteau légèrement différent du gâteau aux patates douces habituel.

Je l’ai trouvé bien plus savoureux qu’un simple gâteau ~ C’était vraiment délicieux même si je le mangeais froid !
Je pense qu’il serait préférable que vous ajustiez le miel dans la crème de patate douce en fonction du taux de sucre de la patate douce que vous utilisez.

Je mets beaucoup de patates douces dans la crème, donc elle a une impression de poids et elle fond dans ma bouche, alors je continue de mettre la main dessus~*^^* Cela prend beaucoup de temps et d’efforts, mais
c’est tellement délicieux que vous aurez envie de le refaire.

Bon visionnage~~♬~

Suivez la recette ci-dessous

Gâteau Crêpe à la Patate Douce

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Évaluation : 4.0/5

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Pour: 8 Temps de préparation: 60 Minutes Temps de cuisson: 02 Minutes 02 Minutes Données nutritionnelles : 130 calories 33 grams gras

INGRÉDIENTS

Crêpe:

• 4 œufs
• 50g de sucre
• une pincée de sel
• 200 g de farine à gâteau
• 500 ml de lait
• 70g de beurre fondu non salé

Crème de patate douce :

• 400 g de patate douce bouillie
• 100 g de crème fouettée
• 40g de miel
• Crème fouettée (300g de crème fouettée + 25g de sucre)
• Chantilly décorative (70g de chantilly + 7g de sucre)
• Feuille de génoise en poudre

INSTRUCTIONS

1. Battre les œufs, ajouter le sucre et le sel, mélanger, puis ajouter la farine molle tamisée et la 1/2 lait et mélanger.
2. Ajouter le reste du lait et le beurre fondu, mélanger, passer au tamis et laisser reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes.
3. Versez la pâte dans une casserole chauffée à feu doux et étalez-la finement. Lorsque les bulles montent, retournez et faites cuire encore un peu, puis retirez de la poêle pour laisser refroidir.
4. Découpez les crêpes refroidies dans un moule de 15 cm.
5. Mélangez la patate douce bouillie, la crème fraîche et le miel et passez au tamis.
6. Mélanger avec de la chantilly.
7. Disposez la crêpe sur une plaque tournante et appliquez une fine couche de crème de patate douce. s'accumuler à plusieurs reprises
8. Crème de patate douce onctueuse sur le dessus et les côtés.
9. Trempez le côté de la feuille de génoise en poudre et décorez avec de la chantilly, de la crème de patate douce, des tranches de patate douce bouillies et du sucre en poudre.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥

Bonne Appétit