Dans Cooking Tree, nous servons de délicieux gâteaux aux crêpes de velours rouge de Noël et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait un gâteau de Noël avec une crêpe de velours rouge qui a une jolie couleur rouge~
Cette fois, j’ai fait cuire la crêpe dans un moule carré et je l’ai faite en utilisant la forme rectangulaire, mais je pense qu’elle a une sensation différente~^^
Je me demandais si je devais peindre la décoration de l’arbre sur le dessus en vert ou en rouge, mais je l’ai fait en rouge, mais c’était bien parce que le ton correspondait au ton et me donnait une sensation de propreté ~
Pour les étoiles sur le gâteau, je mets de la poudre de perles dorées sur les biscuits et je les mets dessus ~
Les pépites colorées appliquées en dernier fondront dans la crème avec le temps et la couleur s’étalera un peu.
La crème poncé étant douce, la crêpe a un toucher plus doux.
Vous pouvez le mettre au réfrigérateur et le manger froid.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau De Crêpe De Velours Rouge De Noël
INGRÉDIENTS
- 3 oeufs
- 35g de sucre
- une pincée de sel
- 150 g de farine à gâteau
- 3g de cacao en poudre
- 370g de lait
- 50g de beurre fondu non salé
- Colorant alimentaire (rouge, noir)
- 300 g de fromage frais
- 225g Crème fouettée_montée à 50% (+45g de sucre)
INSTRUCTIONS
- Après avoir mélangé les œufs, le sucre et le sel, tamisez la farine molle et le cacao en poudre, ajoutez la 1/2 du lait et mélangez.
- Ajoutez du colorant alimentaire pour colorer, ajoutez tout le lait restant et mélangez, puis ajoutez le beurre fondu non salé et mélangez.
- Passer au tamis, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Mettez la poêle sur feu doux, graissez-la avec de l'huile de cuisson, versez la pâte, étalez-la et quand les bulles montent, retournez-la et laissez cuire encore un peu, puis laissez-la refroidir.
- Détendez le cream cheese, ajoutez le sucre et la chantilly environ 50%, et mélangez pour obtenir une crème.
- Mettez une crêpe dessus, appliquez de la crème, puis posez une autre crêpe dessus. s’accumuler à plusieurs reprises.
- Colorez le reste de crème avec du colorant alimentaire rouge et noir, pressez-le en forme d'arbre sur le gâteau et décorez de pépites.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
