Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux gâteau aux pêches fraîches, et nous vous montrerons comment le préparer de A à Z.
J’ai fait un gâteau aux pêches fraîches avec beaucoup de pêches fraîches et je l’ai décoré avec des gaufrettes aux fraises ! J’aime les pêches dures, alors j’ai utilisé des pêches dures. Si vous utilisez des pêches molles, vous pouvez le rendre un peu plus simple sans le faire bouillir ~^^
Quand j’étale du sirop de pêche sur la feuille, la feuille sent aussi la pêche, ce qui la rend encore plus délicieuse ! J’ai mis des gaufrettes roulées à la fraise dessus et je l’ai garni de beaucoup de pêches, donc ça s’est avéré être un très beau gâteau ~
Je pense que ce serait bien de le décorer avec un ruban et de l’offrir en cadeau ~ ^ ^
Bon visionnage ~~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau aux pêches fraîches
INGRÉDIENTS
- 1 ~ 2 Pêche
- 200g d'eau
- 100g Sucre
- 12cm Feuille de génoise (3 feuilles)
- Chantilly (200g Chantilly + 20g Sucre)
- Gaufrette roulée à la fraise
INSTRUCTIONS
- Pelez les pêches et coupez 1/2 en petits cubes et le reste en gros cubes.
- Mettez l'eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition, puis ajoutez des petites pêches en forme de cube et portez à ébullition.
- Lorsque les pêches sont légèrement fondantes, séparer la pulpe de pêche du sirop.
- Déposez 1 feuille de génoise sur le plateau tournant, appliquez du sirop, puis de la chantilly.
- Mettez la pêche bouillie dessus, appliquez de la crème fouettée, et posez une autre feuille dessus. Répétez les étapes 4 et 5 une fois de plus.
- Étaler finement la chantilly sur le dessus et les côtés du gâteau.
- Fixez la gaufrette roulée aux fraises sur le côté du gâteau, posez dessus une grosse pêche en forme de cube et appliquez du sirop.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
