Le gâteau de riz gluant sans gluten est l’une des délicieuses recettes. Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape.
Gâteau de riz moelleux aux pommes de terre ! J’ai fait un gâteau mochi aux pommes de terre.
La pâte préparée en mélangeant des pommes de terre bouillies avec de la farine de riz gluant est cuite jusqu’à obtenir une couleur brun doré, de sorte que le dessus est légèrement croustillant et l’intérieur est moelleux.
En fonction du degré de sécheresse de la farine de riz gluant, la consistance de la pâte peut varier, vous pourrez donc l’ajuster avec la quantité de lait.
Je pense que c’est un plat de pommes de terre amusant et unique, doux au toucher.
C’est facile à faire et c’est bon de le faire quand on a beaucoup de pommes de terre.
Bon visionnage~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau de riz gluant sans gluten
INGRÉDIENTS
- 400 g de pommes de terre bouillies
- 100g de sucre
- 6g de sel
- 300 g de lait tiède
- 2 oeufs
- 200 g de farine de riz gluant
- 3g de levure chimique
- 50g de beurre fondu non salé
INSTRUCTIONS
- Écrasez finement les pommes de terre bouillies, puis ajoutez environ 50 g de sucre, le sel, l'œuf et le lait et mélangez.
- Ajouter la farine de riz gluant et la levure chimique et mélanger, puis ajouter tout le lait restant et mélanger.
- Ajoutez le beurre fondu, mélangez bien et versez dans le plat à four.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes, laisser refroidir légèrement et couper.
NOTES
– Taille du moule : 23cm
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
