Recette de gâteau mousse à la noix de coco et à la banane

Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de gâteau mousse à la banane et à la noix de coco, et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.

J’ai fait un gâteau mousse au fromage à la crème avec de la banane sucrée et de la chair moelleuse de noix de coco~

Réalisez une mousse au cream cheese, divisez la pâte en deux, mettez la purée de bananes dans une partie et la noix de coco en conserve dans l’autre partie, et mélangez.

J’ai mis les deux types de mousse dans le moule en alternance et je l’ai mélangé naturellement pour la durcir, mais je trouve que c’est différent et intéressant~~^^

Lorsque le gâteau est coupé, la chair de la noix de coco y est incrustée, ce qui lui donne un aspect appétissant et ajoute de la texture au repas.
J’ai coupé une banane sur le dessus et je l’ai enroulée autour, mais elle doit être tranchée plus finement que je ne le pensais pour qu’elle colle bien et s’enroule bien.

Je pense aussi que les bananes et les noix de coco font une bonne combinaison !^^

Bon visionnage~~♬~

Suivez la recette ci-dessous

Gâteau mousse à la banane et à la noix de coco

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Évaluation : 5.0/5

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Pour: 8 Temps de préparation: 65 Minutes Temps de cuisson: 00 Minutes 00 Minutes Données nutritionnelles : 400 calories 25 grams gras

INGRÉDIENTS

• 60 g de biscuits au lotus écrasés
• 25g de beurre fondu non salé
• 150 g de fromage frais
• 35g de sucre
• 60 g de yaourt nature
• 2g Extrait de vanille
• 4g Feuille de gélatine fondue (ou 3g Gélatine en poudre)
• 120 g de crème fouettée (fouettée 50~60 %)
• 90g de noix de coco en bouteille
• 90g Purée de banane
• Colorant alimentaire jaune

INSTRUCTIONS

1. Mélangez les biscuits au lotus écrasés et le beurre doux fondu, appuyez fermement sur le fond du moule et placez au réfrigérateur.
2. Ramollir le fromage à la crème, ajouter le sucre, le yaourt nature et l'extrait de vanille et mélanger, puis ajouter la gélatine fondue et mélanger.
3. Ajoutez la chantilly et mélangez, puis divisez la pâte en 2 parties égales, ajoutez la chair de coco et mélangez.
4. Dans l'autre pâte, ajoutez un peu de purée de banane et du colorant jaune, mélangez, puis ajoutez-les en alternance avec la mousse coco dans le moule, aplatissez et durcissez au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
   Garnir de tranches de bananes.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥

Bonne Appétit