Le gâteau renversé à l’orange est au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à préparer cette délicieuse recette de A à Z !
J’ai fait un gâteau renversé à l’orange garni d’oranges qui rendent les yeux clairs rien qu’en le regardant.
Tranchez finement l’orange, faites-la bouillir, étalez-la sur un moule à gâteau et faites-la cuire avec la pâte à gâteau pour faire un gâteau plein de saveur d’orange et créer un gâteau parfumé.
Je pense que c’est bien de le rendre plus facile car il a une sensation agréable, même si vous le faites simplement cuire et n’utilisez aucune autre décoration.
Le gâteau est moelleux et moelleux comme une feuille de gâteau roulée, il est donc facile à manger.
À chaque bouchée, le parfum parfumé d’orange me fait me sentir mieux.
Bon visionnage ~ ♬ ~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau renversé à l'orange
INGRÉDIENTS
- 2 oranges
- 100g d'eau
- 100g Sucre
- 3g de jus de citron
- 3 jaunes d'œufs
- 3g d'extrait de vanille
- 1g Sel
- 40g de jus d'orange
- Zeste d'orange
- 50g d'huile végétale
- 100g Farine tout usage
- 30g Lait
- 3 blancs d'œufs
- 80g Sucre
INSTRUCTIONS
- Coupez une orange en fines tranches avec un couteau ou une trancheuse, faites bouillir le sucre et l'eau dans une casserole, puis ajoutez l'orange.
- Laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes, puis le sortir et le laisser refroidir au réfrigérateur en laissant le sirop.
- Ajouter l'extrait de vanille et le sel au jaune d'œuf et mélanger, puis ajouter le jus d'orange, le zeste d'orange et l'huile végétale et mélanger.
- Tamisez la farine de blé au tamis et mélangez, puis ajoutez le lait et mélangez. (Vous pouvez aussi ajouter du lait avant d'ajouter la farine)
- Diviser le blanc d'oeuf en sucre 3 fois et faire une meringue.
- Ajouter 1/3 de la meringue au mélange d'œufs et mélanger, puis ajouter la moitié restante de la meringue et mélanger. Verser la pâte dans le bol avec la meringue et mélanger uniformément.
- Mettre l'orange sur la plaque du four avec du papier sulfurisé, verser le sirop restant, mettre la pâte à gâteau, et battre pour enlever les grosses bulles.
- Cuire dans un four à 170 degrés pendant 35 minutes (préchauffé à 190 degrés) et le retourner sur une plaque.
NOTES
Taille du moule : 20cm
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
