Cooking Tree vous montrera comment réaliser une version maison de cette délicieuse recette de gâteau roulé au chocolat, banane et meringue .
J’ai réalisé un roll cake en ajoutant de la banane et du chocolat à la texture moelleuse de la meringue !
Lorsque vous coupez une banane en entier, vous pouvez voir la section transversale de la banane, ce qui stimule l’appétit.
Le chocolat sucré et la crème légèrement fouettée se mélangent bien à la feuille de meringue, la rendant moelleuse et moelleuse.
J’ai bien fouetté la crème fouettée et c’était agréable de pouvoir la couper et la manger juste après qu’elle soit finie~^^
Je pense qu’elle a encore meilleur goût car la poudre d’amande ajoute un goût et une saveur savoureux à la feuille.
Bon visionnage~~♬ ~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau roulé meringué au chocolat et à la banane
INGRÉDIENTS
- 3 blancs d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 1/4t d'extrait de vanille
- 40g de poudre d'amande
- 10g de fécule de maïs
- 100 g de chocolat fondu
- Crème fouettée (100g de crème fouettée + 10g de sucre)
- 1 banane
INSTRUCTIONS
- Lorsque de grosses bulles apparaissent en fouettant le blanc d'œuf, divisez le sucre en poudre en 3 ou 4 fois et fouettez, puis ajoutez l'extrait de vanille et fouettez pour faire une meringue.
- Tamiser la farine d'amande et la fécule de maïs, mélanger, mettre dans un plat allant au four, cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant 25 minutes et laisser refroidir.
- Retirez le papier sulfurisé et appliquez le chocolat fondu.
- Appliquez de la chantilly, mettez une banane au bout et appliquez de la crème sur la banane.
- Ne roulez pas et n'enroulez pas bien les côtés pour façonner.
- Saupoudrer de chocolat et de sucre en poudre pour décorer.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
