Dans Cooking Tree, le macaron au chocolat Ferrero Rocher est au menu et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait un macaron au chocolat dodu en mettant du chocolat Ferrero Rocher dans un tonneau~
Ferrero Rocher, qui est délicieux à manger tel quel, enveloppé dans de la crème au beurre au chocolat blanc et mangé comme un macaron, la saveur est doublée et c’est délicieux~~
C’est amusant à préparer, mais c’est aussi très amusant à manger ! C’est épais comme du gros karon, donc on dirait qu’il y a beaucoup de crème, mais il y a beaucoup de chocolat à l’intérieur, donc il n’y a pas beaucoup de crème que je pensais, donc vous pouvez sentir davantage le goût du chocolat ~
Si vous le mangez après l’avoir laissé vieillir une journée au réfrigérateur, le macaron coke est moelleux et le ferrero rocher est croustillant.
J’ai moulu du chocolat et je l’ai étalé sur le côté, ce qui lui a donné une sensation soignée et luxueuse.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Macaron au chocolat Ferrero Rocher
INGRÉDIENTS
- 50g de poudre d'amande
- 45g Sucre en poudre
- 5g de cacao en poudre
- 40g de blanc d'oeuf
- 40g de sucre
- 100g de beurre doux
- 70 g de sucre en poudre
- 3g Extrait de vanille
- 50g Chocolat blanc fondu
INSTRUCTIONS
- Tamisez deux fois la poudre d'amande, le sucre en poudre et le cacao en poudre. (Veuillez jeter la poudre d'amande grossière restante pour faire un coca onctueux ~)
- Tout en fouettant le blanc d'œuf, lorsqu'une grosse bulle apparaît, divisez le sucre et fouettez-le pour obtenir une meringue dure.
- Ajoutez la poudre et mélangez, puis réalisez le macaronnage et versez-le dans une poche à douille lorsqu'il dégouline abondamment.
- Après panage dans un plat à four et nivelage, sécher à température ambiante pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'un film se forme à la surface des macarons et ne colle pas au toucher.
- Cuire 15 minutes dans un four à 150 degrés (160 degrés 20 minutes préchauffé) et laisser refroidir.
- Ramollir le beurre non salé, ajouter le sucre en poudre et fouetter suffisamment pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que des bulles blanches et riches se forment, puis ajouter le chocolat blanc fondu et l'extrait de vanille et mélanger.
- Pressez un peu de crème sur la coque, mettez le chocolat Ferrero Rocher, mettez la crème sur le chocolat et poncez-la avec la coque, puis remplissez le côté avec la crème en douceur.
- Terminez avec du chocolat noir râpé.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
