Les macarons Oreo sont l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait des macarons avec une délicieuse crème au beurre Oreo Anglaise prise en sandwich sur deux couleurs différentes de coca~
La crème au beurre anglaise a beaucoup de saveur Oreo en ajoutant de la crème et de la poudre Oreo à l’intérieur du biscuit Oreo.
Lors de la préparation de la crème, fouettez suffisamment jusqu’à ce que la crème soit riche et onctueuse, je pense que cela devient une crème délicieuse sans sensation grasse~
Saupoudrer de la poudre d’Oreo sur le coca de couleur claire en fait un argument et a l’air délicieux ~
Le temps est sec ces jours-ci, donc après environ 40 minutes de séchage, tout sèche.
Le temps de séchage peut varier en fonction de l’environnement.
C’est petit et dodu, donc ça ressemble à un joli macaron~
C’est encore plus délicieux si vous le faites durcir au réfrigérateur~*^^*
Bon visionnage~~♬ ~
Suivez la recette ci-dessous
Macarons Oréo
INGRÉDIENTS
- 50g de poudre d'amande
- 40 g de sucre en poudre
- 40g de blanc d'oeuf
- 40g de sucre
- Colorant alimentaire (bleu, noir)
- 1 jaune d'oeuf
- 10g de sucre
- 25g de lait
- 60g de beurre doux
- 1/8 de pâte de gousse de vanille
- 25 g de crème aux biscuits Oreo
- 5g d'Oreo écrasé (sans crème)
INSTRUCTIONS
- Tamisez deux fois la poudre d'amandes et le sucre en poudre. (Veuillez jeter la poudre d'amande grossière restante pour faire un coca onctueux ~)
- Tout en fouettant les blancs d'œufs, lorsque de grosses bulles apparaissent, divisez le sucre et ajoutez le colorant alimentaire tout en fouettant pour obtenir une meringue dure en fouettant davantage.
- Ajoutez la poudre et mélangez, puis réalisez le macaronnage et versez-le dans une poche à douille lorsqu'il dégouline abondamment.
- Placer dans un plat à four, aplatir, sécher à température ambiante pendant environ 40 minutes, saupoudrer de poudre d'Oreo et cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant 5 minutes, ou au four à 130 degrés pendant 10 minutes.
- Mélangez le jaune d'œuf et le sucre, ajoutez le lait, mélangez, mettez sur feu doux et faites chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Ramollir le beurre non salé, tamiser (5) au tamis, ajouter la pâte de gousse de vanille et fouetter suffisamment jusqu'à ce qu'il soit riche.
- Ajouter la crème aux biscuits Oreo et mélanger, ajouter la poudre d'Oreo et mélanger.
- Poncer la crème et faire durcir au réfrigérateur.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
