Dans Cooking Tree, nous servons une délicieuse mini tarte aux fruits et nous vous montrerons comment la préparer de A à Z.
J’ai fait une mini tarte aux fruits avec une seule fleur de fruit en pleine floraison ! J’ai utilisé de la nectarine fraîche et du kiwi pour donner vie au goût des fruits frais. Les fruits sont durs plutôt que mous.
Coupez-les en tranches aussi fines que possible pour obtenir une meilleure forme. La crème était faite avec du fromage à la crème, mais je pense que la crème pâtissière ou d’autres crèmes iraient bien avec.
J’ai fait la feuille de tarte un peu fine, mais je pense qu’elle devrait être plus épaisse pour qu’elle ne casse pas~^^
Je pense que ce serait joli si je la faisais avec divers fruits~*^^ *
Bon visionnage ~~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Mini Tarte Aux Fruits
INGRÉDIENTS
Feuille à tarte
- 80g Farine ordinaire
- 15g Sucre en poudre
- 5g de poudre d'Amande
- une pincée de sel
- 45g Beurre
- 1 jaune d'oeuf
Crème de fromage à la crème
- 80g Fromage à la crème
- 10g Sucre
- 40g de crème fouettée
- 2 kiwis
- 1 Pêche
INSTRUCTIONS
- Mettre la farine de blé, le sucre en poudre, la poudre d'amande et le sel dans un bol et mélanger, puis ajouter le beurre et mélanger à la main jusqu'à consistance grumeleuse.
- Ajouter les jaunes d'œufs, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés, étaler et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Mélangez le cream cheese et le sucre dans un bol, ajoutez la chantilly, mélangez, et placez au réfrigérateur.
- Couper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce, la fixer dans un moule à muffins inversé, enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes, et laisser refroidir.
- Trancher les pêches et les kiwis.
- Superposez les fruits émincés un à un pour les allonger et roulez-les dans un sens.
- Appliquer la crème sur la feuille de tarte et déposer les fruits roulés.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
