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Dans Cooking Tree, nous servons une délicieuse mousse douce au citron et nous vous montrerons comment la préparer à partir de zéro.
J’ai réalisé une mousse au citron qui éclate de fraîcheur.
C’est un dessert plus adapté à une saison chaude comme ces jours-ci.
Il a un goût plus léger et rafraîchissant avec beaucoup de jus de citron et de yaourt.
C’est plus mignon quand c’est durci dans du zeste de citron, et c’est amusant de les manger un à un ^^
Bon visionnage~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Mousse moelleuse au citron
INGRÉDIENTS
- 4 citrons
- 200 g de crème fouettée
- 80g de sucre
- 3g Extrait de vanille
- 10g de fécule de maïs
- 150g de jus de citron
- 130 g de yaourt grec
INSTRUCTIONS
- Coupez un citron nettoyé en deux et utilisez une cuillère pour en extraire la moelle.
- Coupez une petite tranche au bas du citron pour qu'il puisse tenir debout.
- Pressez le jus de citron dans la chair du citron séparée.
- Dans une casserole, fouettez ensemble la crème épaisse et le sucre, puis incorporez la fécule de maïs et l'extrait de vanille.
- Incorporer le jus de citron, puis ajouter un peu de colorant alimentaire jaune.
- Porter à ébullition à feu doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement.
- Retirez la casserole du feu et incorporez le yaourt grec.
- Versez dans les citrons et remplissez (s'il y a des trous au fond du zeste de citron, grattez les côtés pour les remplir).
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures et garnir de crème fouettée et de pomme-menthe.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
