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Le pain au fromage cheddar est au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à préparer cette délicieuse recette à partir de rien !
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Pain au fromage cheddar
INGRÉDIENTS
- 140g Lait chaud- 4g Levure sèche- 310g Farine à pain- 30g Sucre- 3g Sel- 10g Lait en poudre- 1 Oeuf- 40g Beurre doux
- 100g Lait- 10g Amidon de Maïs- 10g Miel- 6 Tranches de fromage cheddar
INSTRUCTIONS
- Ajouter la levure sèche au lait tiède et mélanger.
- Mettre le mélange farine forte, lait en poudre, sel, sucre, œuf et lait dans un pétrin et pétrir environ 10 minutes. Ensuite, mettez le beurre non salé ramolli à température ambiante et pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu'à consistance lisse.
- Faites une forme ronde, mettez-la dans un bol, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la fermenter pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Mettre le lait et la fécule de maïs dans une casserole, mélanger, ajouter le miel, mélanger, ajouter le fromage cheddar tranché, remuer à feu doux, faire bouillir jusqu'à épaississement, et laisser à température ambiante.
- Enlevez le gaz de la pâte, étalez-la, appliquez le fromage, pliez-le 3 fois, poussez-le doucement pour le façonner, puis coupez-le en forme de carré.
- Mettez-le sur la plaque du four, couvrez-le d'un film alimentaire et laissez-le fermenter pendant environ 40 minutes, puis appliquez du lait sur le dessus et faites-le cuire dans un four préchauffé à 175 degrés pendant environ 13 minutes.
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Vidéo de la recette
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Bonne Appétit