Le pain aux champignons est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai fait un petit pain au lotus en mettant des biscuits à la pâte à tartiner au lotus à la place d’un petit pain au café.
J’ai vu la forme sur SNS, mais quand j’ai fait du pain dans un moule à muffins, c’est devenu comme un champignon et c’était tellement mignon~
Je pensais faire une sorte de pain, mais je pensais que ce serait vraiment délicieux de faire du pain avec du lotus, alors j’ai appliqué des petits pains au café et j’ai fait des petits pains au lotus.
J’ai mis du lotus écrasé à l’intérieur du pain et mis de la tartinade de lotus sur le biscuit par-dessus, et c’était vraiment délicieux.
Bon visionnage~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Pain Lotus (Pain aux Champignons)
INGRÉDIENTS
- 125 g de lait tiède
- 4g Levure sèche
- 20g de sucre
- 3g de sel
- 200 g de farine à pain
- 30g de beurre doux
- Lotus écrasé
- 25g de beurre doux
- 15g de sucre
- 30g de pâte à tartiner Lotus
- 30g d'oeuf
- 30g de farine à gâteau
INSTRUCTIONS
- Ajouter la levure au lait tiède et mélanger, puis ajouter le sucre et le sel et mélanger.
- Mettez-le dans une farine forte et pétrissez-le à la main pendant environ 10 minutes. Ajouter le beurre et pétrir encore environ 10 minutes.
- Mettez-le dans un bol, couvrez-le d'une pellicule plastique et faites fermenter jusqu'à ce que la pâte gonfle 2 à 3 fois.
- Sortez la pâte, divisez-la en 6 morceaux (environ 64 g), entourez-la, couvrez-la d'un film plastique et faites-la fermenter pendant environ 15 minutes.
- Mettez du beurre dans le moule, enlevez les bulles d'air de la pâte, étalez-la, mettez de la poudre de lotus, faites un cercle et mettez-la dans le moule.
- Couvrir d'une pellicule plastique et laisser fermenter environ 40 minutes jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
- Faire fondre le beurre à température ambiante, ajouter le sucre et mélanger, puis ajouter la biscope de lotus et mélanger.
- Ajouter les œufs et mélanger, ajouter la farine molle, mélanger uniformément et presser sur la pâte à pain.
- Saupoudrer de poudre de lotus et cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes. (Préchauffer à 200 degrés)
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
