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Pain en cube de marbre au thé vert (Pain au matcha) est l’une des délicieuses recettes, Cooking tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait du pain cube au thé vert avec des haricots rouges entiers ! La forme du rouleau enroulé est belle et le goût des haricots rouges sucrés et du pain blanc va bien ensemble, et la sensation d’être déchiré est vraiment bonne ~ Il a bien fermenté, donc la saveur était bonne et la texture était moelleuse ^^
Si vous aimez les haricots rouges, vous pouvez en profiter plus délicieusement si vous ajoutez un peu plus de haricots rouges.
Bon visionnage ~ ♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Pain cube marbré au thé vert (pain matcha)
INGRÉDIENTS
- 300g Farine à pain
- 20g Sucre
- 4g Sel
- 6g Levure sèche
- 220g Lait (35℃)
- 30g Beurre
- Poudre de thé vert 10g + eau 15ml
- Haricot rouge sucré
INSTRUCTIONS
- Mettez une poudre forte dans le bol et faites trois rainures, mettez du sucre, du sel et de la levure dans chaque rainure Enrober d'abord de farine et bien mélanger.
- Mettre le lait tiède et mélanger. Ajouter le beurre et pétrir pendant 15 ~ 20 minutes.
- Diviser la pâte en 2 morceaux, ajouter le mélange poudre de thé vert + eau à une pâte, et pétrir toute la pâte pour que la couleur devienne homogène.
- Mettez-les dans un bol et enveloppez-les dans un endroit chaud pendant environ 1 heure pour qu'ils fermentent d'abord.
- Lorsque la fermentation est terminée, appuyez avec le poing pour chasser le gaz,
- couvrir les genoux et laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes.
- Diviser chaque pâte en deux morceaux, Glisser la pâte blanche et la pâte à thé vert longuement.
- Mettre la pâte de thé vert sur la pâte blanche et mettre le haricot rouge sucré.
- Rouler la pâte et la mettre dans le moule.
- Fermentation environ 40 minutes dans un endroit chaud.
- Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
