Cooking Tree vous montrera comment préparer une version maison de cette délicieuse recette de Lotus Pound Cake .
J’ai fait un quatre-quarts avec du rotus.
Je l’ai mis verticalement, mais lorsque je l’ai coupé, il a pris une forme intéressante.
Le quatre-quarts est fait avec tous les ingrédients à température ambiante.
Il est important d’ajouter les œufs par petites portions et de bien les fouetter.
J’ai fait cuire les miens et je les ai laissés refroidir, puis je les ai coupés tout de suite, mais une fois refroidis, je les ai enveloppés dans une pellicule plastique.
Si vous le laissez reposer à température ambiante toute la nuit, la saveur s’améliorera et il deviendra plus moelleux.
Profitez de la vidéo~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Quatre-quarts de lotus
INGRÉDIENTS
- 90g de beurre doux
- 80g de sucre
- 80g d'oeuf
- 90 g de farine à gâteau
- 2g de levure chimique
- 30 g de crème fouettée
- 3g Extrait de vanille
- Lotus
- Biscuit à tartiner au lotus
INSTRUCTIONS
- Fouettez légèrement le beurre à température ambiante, ajoutez le sucre et fouettez bien.
- Ajouter les œufs par petites portions et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Incorporer l'extrait de vanille et tamiser la levure chimique.
- Battre à basse vitesse avec un batteur électrique, puis incorporer la chantilly.
- Versez dans le moule, aplatissez et ajoutez le rotus.
- Cuire au four à 175 degrés pendant environ 40 minutes et retirer immédiatement pour refroidir.
- Arrosez le dessus de biscoff de lotus et saupoudrez de lotus.
NOTES
– Taille du moule : 15,5 cm x 7,8 cm x 6,5 cm
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
