Recette d’éclair aux fraises

Eclair à la fraise est l’une des délicieuses recettes, Cooking tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape

J’ai fait des éclairs à la fraise, farcis de crème de fraise et décorés de fraises et myrtilles! Personnellement, j’aime la crème à base de crème pâtissière et de crème fouettée, alors je l’ai ajoutée avec des fraises et c’était délicieux~

Je pense que c’était plus délicieux car ça allait bien avec des fruits comme les fraises et les myrtilles~

Quand cuisson des éclairs, si vous ouvrez la porte du four avant la cuisson, elle peut rétrécir, alors assurez-vous de la faire cuire avant de l’ouvrir.

Bon visionnage ~ ♬

Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾

Éclair à la fraise

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Évaluation : 4.0/5

( 77 voté )

Pour: 3 Temps de préparation: 35 Minutes Temps de cuisson: 45 Minutes 45 Minutes Données nutritionnelles : 200 calories 20 grams gras

INGRÉDIENTS

• 27g Beurre
• 30 ml d'eau
• 30 ml de Lait
• 2g Sucre
• 1g Sel
• 36g de farine à gâteau
• 60g Oeuf
• 70g de crème pâtissière
• 70g de chantilly (+5g de sucre)
• 2~3 Fraise
• Crème fouettée
• Fraise
• myrtille
• Pomme menthe

INSTRUCTIONS

1. Mettre eau+lait+beurre+sel+sucre dans une casserole et faire bouillir jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu, puis retirer du feu.
2. Tamisez la farine molle, mélangez, mettez sur feu doux, et chauffez en remuant jusqu'à ce qu'un film se forme sur le fond.
3. Ajouter les oeufs, bien mélanger et mettre dans une poche à douille.
4. Versez dans un moule à four, arrosez d'eau, et faites cuire dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 40 à 45 minutes.
5. Mettre la crème pâtissière, la chantilly et les fraises dans un saladier, mélanger et mettre dans une poche à douille.
6. Faites un trou au dos de l'éclair et remplissez-le de crème.
7. Décorer avec de la crème fouettée, des fraises, des myrtilles et de la menthe pomme.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥

Bonne Appétit