Recette Gâteau au chocolat et à la banane

Cooking Tree vous montrera comment réaliser une version maison de cette délicieuse recette de gâteau au chocolat et à la banane .

J’ai fait un riche quatre-quarts au chocolat avec de la banane et de la ganache ! C’était bien de pouvoir manger le quatre-quarts un peu plus moelleux en le faisant cuire avec des bananes crues~

Je l’ai fait cuire à l’aide d’un moule à gâteau en mousseline pour mettre la ganache au milieu, mais c’était amusant car elle avait une forme différente~^^

Pour ceux qui n’aiment pas la ganache car elle est très sucrée, vous pouvez la manger sans la ganache ou en ajouter un petit peu.

Bon visionnage~~♬ ~

Suivez la recette ci-dessous

Gâteau au chocolat et à la banane

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Évaluation : 5.0/5

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Pour: 8 Temps de préparation: 55 Minutes Temps de cuisson: 30 Minutes 30 Minutes Données nutritionnelles : 120 calories 19 grams gras

INGRÉDIENTS

• 90g de beurre doux
• 50g de sucre
• 2 jaunes d'œufs
• 1/4t d'extrait de vanille
• 85 g de farine à gâteau
• 5g de cacao en poudre
• 5g de levure chimique
• Meringue (2 blancs d'œufs + 20g de sucre)
• 2 bananes
• Ganache (100g de chocolat noir + 50g de crème fouettée)
• Chantilly – Blanche (50g de chantilly + 5g de sucre), choco (50g de chantilly + 5g de sucre + 3g de cacao en poudre)

INSTRUCTIONS

1. Faire ramollir le beurre, ajouter le sucre et mélanger, puis ajouter le jaune d'œuf et l'extrait de vanille et mélanger.
2. Tamisez la farine molle, le cacao en poudre et la levure chimique et mélangez.
3. Répartissez la meringue et mélangez.
4. Mettez un peu de pâte dans le moule, mettez les tranches de banane dessus, mettez le reste de pâte sur la banane, aplatissez-la, faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes et laissez refroidir.
5. Remplissez les rainures du haut et du centre de ganache et décorez de chantilly.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥

Bonne Appétit