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Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux gâteau aux fraises et nous vous montrerons comment le préparer de A à Z.
J’ai fait un gâteau aux fraises qui ressemble à un dessin animé ! Je trouve que c’est un joli gâteau avec une feuille rose qui ressort à la découpe. C’était plus ferme qu’une feuille de génoise ordinaire, mais c’était moelleux et plein de saveur de fraise, donc c’était délicieux ^^
Gâteau aux fraises plein de belles sensations ~ Bon visionnage ~ ♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
gâteau aux fraises
INGRÉDIENTS
- 112g Beurre
- 100g Sucre
- 115g de yaourt nature
- 1 extrait de Vanille
- 4 blancs d'œufs
- 215g Farine à gâteau
- 10g de levure chimique
- 1/4 de sel
- 80ml Lait
- 80ml de purée de fraise
- Colorant alimentaire (rouge)
- Sirop de sucre
- 250g Chantilly (+25g sucre, colorant alimentaire - bleu, vert)
- 50g Chantilly déco (+5g de sucre)
- Saupoudrer
INSTRUCTIONS
- Mettez le beurre dans un bol et détachez doucement, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à consistance crémeuse.
- Ajouter le yaourt nature et l'extrait de vanille et mélanger, puis ajouter le blanc d'œuf en 2 portions et mélanger.
- Tamiser la moitié des ingrédients en poudre et mélanger, puis ajouter le lait et la purée de fraise et mélanger.
- Tamiser tous les ingrédients en poudre et mélanger, puis ajouter le colorant alimentaire rouge et mélanger.
- Divisez la pâte en deux, mettez-la dans une casserole, aplatissez-la et faites-la cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 ~ 30 minutes pour faire 2 feuilles.
- Saupoudrez de sirop de sucre sur une feuille et appliquez de la chantilly (couleur menthe). Répétez une fois de plus.
- Appliquez en douceur la chantilly sur les côtés et le dessus.
- Décorer avec de la crème fouettée et des vermicelles.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
