Dans Cooking Tree, la terrine au fromage à la crème et au chocolat à l’orange est au menu, et nous vous montrerons comment la préparer à partir de zéro.
Les grains d’orange ont éclaté et j’ai préparé une terrine de fromage à la crème à l’orange plus fraîche ~ La
terrine au fromage est délicieuse, mais manger du zeste d’orange et de l’orange bouillie ensemble ajoute de la fraîcheur et la rend encore plus délicieuse ~~
Je voulais conserver les noyaux d’orange autant que possible, j’ai donc enlevé la peau intérieure et fait bouillir uniquement la chair.
J’ai ajouté du zeste d’orange à la terrine au fromage pour ajouter de la saveur~^^
La terrine elle-même est moelleuse et les noyaux d’orange sont plus mous, il faut donc être prudent lors de leur transfert dans l’assiette.
Lorsque vous le mettez en bouche, il fond doucement et la saveur du chocolat blanc et du fromage à la crème s’harmonise luxueusement.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 150g d'oranges30g de sucre5g de fécule de maïs100g de chocolat blanc20g de beurre doux120 g de crème fouettée180 g de fromage frais15g de sucre30 g de yaourt nature2g Extrait de vanille3g de jus de citron75g d'oeuf10g de fécule de maïszeste d'orange
Instructions
- Préparez 1/2 zeste d'orange en broyant le zeste d'orange lavé.
- Retirez uniquement la chair de l'orange, mettez-la dans une casserole avec le sucre et portez à ébullition, puis ajoutez la fécule de maïs et faites bouillir jusqu'à épaississement.
- Mettez-le dans un moule, aplatissez-le et faites-le durcir au congélateur.
- Faire fondre le chocolat blanc, le beurre doux et la chantilly au micro-ondes pendant environ 30 secondes.
- Ajouter le sucre au fromage à la crème et détacher délicatement. Ajouter le yaourt nature, l'extrait de vanille et le jus de citron et mélanger.
- Ajoutez le mélange de chocolat blanc et mélangez, puis ajoutez l'oeuf et mélangez.
- Ajoutez la fécule de maïs et le zeste d'orange, mélangez, versez dans un moule, placez sur une casserole d'eau chaude et enfournez au four à 160 degrés (préchauffé 20 minutes à 170 degrés) pendant 50 minutes.
- Laisser refroidir à température ambiante et placer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
