Cooking Tree vous montrera comment réaliser une version maison de cette délicieuse recette de Cheesecake basque brûlé .
J’ai fait un cheesecake basque avec une meilleure saveur en le faisant cuire à haute température~
Je pense que c’est un cheesecake très simple qui peut être préparé simplement en mélangeant tous les ingrédients et en le faisant cuire~
Il est cuit à haute température et a une saveur riche et sucrée comme celle de la patate douce rôtie.
L’extérieur est un peu croustillant et la partie médiane est très moelleuse.
La dernière fois, je l’ai fait cuire en plus grande quantité et c’était épais, mais cette fois j’ai réduit la quantité et je l’ai cuit finement, donc la saveur est beaucoup plus profonde.
Vous pouvez le mettre au réfrigérateur et le manger froid, ou si vous le refroidissez complètement à température ambiante, vous pourrez le déguster doux et moelleux.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Cheesecake basque brûlé
INGRÉDIENTS
- 300 g de fromage frais
- 80g de sucre
- 5g de fécule de maïs
- 2 oeufs
- 5g Extrait de vanille
- 5g de jus de citron
- 160g de crème épaisse
INSTRUCTIONS
- Mélangez le fromage à la crème et le sucre, puis ajoutez la fécule de maïs et mélangez.
- Divisez les œufs en 2 et mélangez, ajoutez l'extrait de vanille et le jus de citron, mélangez, puis ajoutez la crème fraîche et mélangez.
- Verser dans un moule, cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant 30 minutes, laisser refroidir à température ambiante, puis laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
