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Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux gâteau Charlotte aux trois chocolats et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait une charlotte triple chocolat qui fond dans la bouche~
Elle est faite uniquement avec du chocolat et de la crème fraîche sans ajout de gélatine, donc elle est vraiment moelleuse.
Des chocolats noir, au lait et blanc sont utilisés, donc la couleur est belle et chaque chocolat a un degré de dureté différent, donc je pense que c’est mieux car la texture est différente.
C’est encore meilleur lorsqu’une feuille de biscuit est ajoutée à la mousse moelleuse.
Bon visionnage~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 2 jaunes d'œufs15g de sucre6g de cacao en poudre2g Extrait de vanille2 blancs d'œufs40g de sucre50g de farine à gâteau75g Biscuits au blé entier5g de cacao en poudre35g de beurre fondu non salé100g de chocolat noir70g de crème épaisse80 g de crème fouettée épaisse100g de chocolat au lait70g de crème épaisse80 g de crème fouettée épaisse100g de chocolat blanc70g de crème épaisse80 g de crème fouettée épaisse
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
