Dans Cooking Tree, des biscuits sandwich fourrés au Nutella et au beurre de cacahuète sont au menu, et nous vous montrerons comment les préparer à partir de zéro.
J’ai fait des biscuits au chocolat et à la vanille avec des sandwichs à la crème~
Les biscuits au chocolat au Nutella et les biscuits à la vanille et au beurre de cacahuète le rendent encore plus délicieux~
J’ai ajouté un peu de jus de citron à la crème au beurre, et même si le goût du citron n’est pas fort, il est agréable de conserver la sensation grasse.
C’est de la crème au beurre, donc si tu la mets au réfrigérateur, elle durcit bien, donc elle a meilleur goût si tu la manges froide comme un macaron~
Les cookies ont une texture croustillante et moelleuse, vous pouvez donc les manger simplement en les mangeant.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Biscuits sandwich fourrés au Nutella et au beurre de cacahuète
INGRÉDIENTS
- 50g de beurre doux
- 30g de sucre
- 30 g de cassonade
- 1g de sel
- 15g de sirop d'amidon
- 15g d'oeuf
- 2g Extrait de vanille
- Vanille (100g de farine à gâteau) / Chocolat (80g de farine à gâteau, 10g de cacao en poudre)
- 15g de poudre d'amande
- 2g de levure chimique
- 2g de bicarbonate de soude
- 120g de beurre doux
- 60 g de sucre en poudre
- 30g de crème épaisse
- 3g Extrait de vanille
- 5g de jus de citron
- Beurre d'arachide
- Nutella
INSTRUCTIONS
- Ramollir le beurre non salé, ajouter le sucre blanc, la cassonade et le sel, mélanger, puis ajouter le sirop d'amidon, l'œuf et l'extrait de vanille et mélanger.
- Tamisez la farine molle, la poudre d'amande, la levure chimique et le bicarbonate de soude, mélangez, enveloppez dans une pellicule plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Réalisez la pâte au chocolat de la même manière.
- Divisez la pâte en 15 g environ, façonnez-la en cercle, placez-la sur le plat du four, pressez-la légèrement et enfournez dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 12 minutes.
- Faire ramollir le beurre doux, ajouter le sucre en poudre et fouetter pendant environ 5 minutes, puis ajouter la crème fraîche, l'extrait de vanille et le jus de citron et mélanger.
- Pressez la crème sur les biscuits, mettez du Nutella ou du beurre de cacahuète au centre et recouvrez d'un autre biscuit.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
