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Cooking Tree vous montrera comment préparer une version maison de cette délicieuse recette de cheesecake Oreo aux bleuets sans cuisson .
J’ai fait un cheesecake sans four avec de jolies myrtilles~
En faisant de la purée de myrtilles et en la mélangeant en différentes quantités, la couleur est différente et le goût est différent selon la couche~^^
Je pense que les Oreos épais vous donnent plus de saveur Oreo croustillante et la texture est bonne.
La couleur va bien avec le bleuet et c’est joli~*^^*
Des Oreos et des myrtilles ont été naturellement placés dessus pour finir le tout.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 125g de myrtille45g de sucre3g de jus de citron100g d'Oreo écrasé (sans crème)40g de beurre fondu non salé200 g de fromage frais40g de sucre35 g de yaourt nature2g Extrait de vanille5g de jus de citron4 g de feuille de gélatine (ou 3 g de gélatine en poudre)120g Crème fouettée (montée à 50%)
Instructions
- Portez à ébullition les myrtilles et le sucre dans une casserole, ajoutez le jus de citron et faites bouillir jusqu'à épaississement, puis laissez refroidir et broyez doucement dans un mixeur.
- Mélangez les Oreos écrasés et le beurre fondu, mettez-les dans un moule, pressez-les pour les aplatir, et mettez-les au réfrigérateur.
- Ramollir le fromage à la crème, ajouter le sucre, le yaourt nature, l'extrait de vanille et le jus de citron et mélanger.
- Faire tremper dans l'eau froide pendant environ 10 minutes, chauffer au micro-ondes pendant 10 secondes, ajouter la gélatine fondue et mélanger. Ajoutez la chantilly à 50% et mélangez.
- Prenez une portion, mettez-la dans un moule, aplatissez-la et faites-la durcir au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
- Ajoutez 50g de purée de myrtilles au reste de la préparation au cheesecake, mélangez, versez la moitié du mélange dans le moule et faites durcir au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Ajoutez 50 g de purée de myrtilles au reste de la préparation au cheesecake, mélangez, versez dans le moule et faites durcir au réfrigérateur pendant 2 heures.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
