Dans Cooking Tree, le gâteau aux fraises sans four ( sans four ) est au menu, et nous allons vous montrer comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait un gâteau à la crème de fraises avec des fraises fraîches et de la confiture de fraises~
J’ai fait cuire Genuise dans une casserole et elle est cuite sans grande différence du four et elle est vraiment délicieuse ~^^
Je l’ai fait cuire pendant environ 55 minutes, mais quand la pâte atteint son apogée et coule un peu, c’est cuit ~~
Du feu, c’est sûr !
Faites-le cuire à feu doux pour qu’il ne brûle pas.
Le gâteau aux fraises uniquement est délicieux, mais l’ajout de confiture de fraises ajoute plus de saveur et le rend encore plus délicieux~
Hautement recommandé!
C’est un gâteau simple et basique, mais je pense que c’est un gâteau avec un haut niveau de satisfaction.
Bon visionnage~~♬ ~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau aux fraises sans four (sans four)
INGRÉDIENTS
- 155g d'oeuf
- 100g de sucre
- 10g de miel
- 2g Extrait de vanille
- 30g de beurre doux
- 45g de lait
- 100 g de farine à gâteau
- Fraise
- Sirop de sucre
- 130g de confiture de fraises
- Crème fouettée (300g de crème fouettée + 30g de sucre)
- Crème fouettée décorative (50g de crème fouettée + 5g de sucre)
INSTRUCTIONS
- Placez un bol d'œufs sur une casserole d'eau chaude, ajoutez le sucre, le miel et l'extrait de vanille et remuez jusqu'à ce que la température atteigne 40 degrés.
- Fouettez avec un batteur à main jusqu'à obtenir une riche mousse de couleur ivoire. Tamisez la farine molle et mélangez.
- Versez un peu de pâte dans le bol de beurre fondu et de lait (température 50-60 degrés), mélangez, mettez la pâte principale, mélangez, appliquez du beurre et versez dans un moule avec du papier sulfurisé.
- Après avoir éliminé les bulles d'air, mettez la casserole sur feu doux, couvrez avec un couvercle et faites cuire au four pendant environ 50 à 60 minutes.
- Retirez le papier sulfurisé de la marmite, laissez-le refroidir, coupez le dessus et coupez-le en 4 morceaux.
- Posez une feuille sur la roue, saupoudrez de sirop de sucre, et de confiture de fraises, puis posez une autre feuille dessus et saupoudrez de sirop de sucre.
- Appliquez de la chantilly, mettez les fraises coupées en deux, recouvrez de crème, posez une autre feuille dessus et saupoudrez de sirop de sucre.
- Appliquez de la confiture de fraises, posez une feuille dessus, saupoudrez-la de sirop, puis appliquez de la chantilly sur toute la surface.
- Décorer de chantilly et de fraises pour la décoration.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
