Le Cheesecake aux bonbons et aux fraises est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape.
J’ai réalisé un cheesecake sans four avec de jolis bonbons sur un cheesecake fourré à la purée de fraises !
Enrobé de ganache au chocolat blanc, je me demandais de quel genre de gâteau il s’agissait vu de l’extérieur, mais quand je l’ai coupé, des fraises étaient coincées dedans et ça stimulait les glandes salivaires~
Comme un cheesecake aux fraises, il a beaucoup de goût de fraise, et je trouve que c’est rafraîchissant sans être trop gras en ajoutant de la crème sure~^^
Le bonbon sur le côté était joli, alors je l’ai acheté, mais je l’ai essayé car il semblait bien se marier avec la saveur de fraise.
C’est un gâteau coloré qui a une sensation mignonne et mignonne
~ Bon visionnage ~~♬ ~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- Gâteau Au Fromage Aux Fraises
- 90g de fromage à la crème15g de sucre1/4t d'extrait de vanille30g de crème sure45 g de purée de fraises3g Feuilles de gélatine50 g de chantilly
- Croûte
- 80g Biscuit digestif écrasé40g de beurre fondu non salé
- Ganache au chocolat blanc
- 120 g de chocolat blanc40 g de crème fouettée2g Feuilles de gélatineColorant alimentaire blancbonbons
Instructions
- Après avoir ramolli le fromage à la crème, ajoutez le sucre, l'extrait de vanille et la crème sure et mélangez.
- Ajouter la purée de fraises et mélanger, puis ajouter la panzela fondue et mélanger.
- Ajouter la chantilly, mélanger, verser dans un moule de 15 cm, aplatir et durcir au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Ajoutez le beurre fondu à la marguerite écrasée, mélangez, placez dans un moule de 18 cm, aplatissez et placez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Mettez le chocolat blanc et la crème fouettée dans un bécher et passez au micro-ondes pendant environ 1 minute pour mélanger. Ajouter la gélatine et mélanger, puis ajouter le colorant alimentaire blanc et mélanger.
- Retirez le cheesecake aux fraises du moule et versez (5) pour l'enrober.
- Mettez la marguerite sur une assiette, mettez (6) dessus et attachez le bonbon sur le côté.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
