Recette de cheesecake soufflé à la friteuse à air (sans four)

Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux cheesecake soufflé à l’air friteuse ( sans four ) et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.

J’ai fait un cheesecake soufflé moelleux dans la friteuse à air ~ Le temps de cuisson est plus court que la cuisson au four et il cuit mieux que ce à quoi je m’attendais.

Même si vous faites cuire à une température plus basse que lorsque vous faites cuire au four, la couleur du grillage sur le dessus a tendance à ressortir beaucoup, donc je pense que vous devez certainement le faire cuire à une température plus basse qu’au four.

C’est délicieux à manger tel quel, mais c’est encore plus délicieux quand je fais un peu de crème de fromage à la crème~*^^*

C’est vraiment sympa de pouvoir faire un cheesecake simple et simple mais moelleux dans la friteuse à air~~

Ce n’est pas trop sucré, donc si vous l’aimez sucré, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre.

Bon visionnage~~♬~

Suivez la recette ci-dessous

Gâteau au fromage soufflé à la friteuse à air (sans four)

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Évaluation : 4.0/5

( 45||1||1||1 voté )

Pour: 8 Temps de préparation: 70 Minutes Temps de cuisson: 40 Minutes 40 Minutes Données nutritionnelles : 130 calories 19 grams gras

INGRÉDIENTS

• 120 g de fromage frais
• 20g de sucre
• 25g de jaune d'oeuf
• 2g Extrait de vanille
• 5g de jus de citron
• 20 g de yaourt nature
• 50 g de crème fouettée
• 15g de fécule de maïs
• 55g de blanc d'oeuf
• 20g de sucre
• 40 g de fromage frais froid
• 8g de sucre
• 40g Crème fouettée (montée à 50%)

INSTRUCTIONS

1. Ramollir le fromage à la crème et le sucre, ajouter le jaune d'oeuf, l'extrait de vanille et le jus de citron et mélanger.
2. Ajouter le yaourt nature et la chantilly et mélanger, puis ajouter la fécule de maïs et mélanger.
3. Lorsque de grosses bulles apparaissent en fouettant le blanc d'œuf, ajoutez le sucre en 2 portions et fouettez pour obtenir une meringue aux cornes moelleuses. Répartissez dans la pâte et mélangez.
4. Posez une feuille de génoise sur le moule, versez la pâte et placez-la sur une casserole remplie d'eau chaude.
5. Mettez-le dans la friteuse préchauffée à 150°C pendant 5 minutes et faites cuire au four à 130°C pendant 30 minutes, puis baissez la température à 110°C et faites cuire encore 10 minutes.
6. Refroidissez le moule à température ambiante, laissez-le refroidir au réfrigérateur, puis retirez le moule.
7. Ajoutez le sucre au cream cheese froid et mélangez, ajoutez à la chantilly finement fouettée à 50%, mélangez pour faire la crème, puis déposez-la sur le gâteau pour terminer.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥

Bonne Appétit