Dans Cooking Tree, le gâteau aux fraises et à la banane est au menu, et nous allons vous montrer comment le préparer à partir de zéro.
Fraises et bananes se sont réunies pour faire un gâteau aux fraises encore plus délicieux !
Sandwiche une banane en bas et une fraise en haut, et pour la décoration, j’ai superposé une banane finement tranchée en bas, et j’ai mis une fraise sur le dessus pour la décorer~^^
Décorer avec des fraises et des bananes, le look est différent et le goût se marie tellement bien, c’est vraiment délicieux~~*^^*
La feuille est douce et humide, donc je pense qu’elle se marie bien avec le fruit.
Manger des fraises et des bananes ensemble est aussi délicieux que manger du jus de fraise.
La combinaison de fraises et de bananes est une combinaison très forte~~
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau aux fraises et à la banane
INGRÉDIENTS
- 190g d'oeuf
- 130g de sucre
- 13g Sirop de maïs
- 3g Extrait de vanille
- 120 g de farine à gâteau
- 33g Beurre fondu non salé
- 53g de lait
- Fraise
- Banane
- Sirop de sucre
Crème fouettée:
- 300 g de crème fouettée
- 30g de sucre
Chantilly décorative :
- 50 g de crème fouettée
- 5g de sucre
INSTRUCTIONS
- Mettez l'œuf, le sucre et le sirop d'amidon dans une casserole d'eau chaude et remuez pour augmenter la température à 40 degrés, puis retirez-les de la casserole.
- Ajouter l'extrait de vanille et fouetter avec un batteur à main jusqu'à ce qu'une riche mousse de couleur ivoire se forme.
- Tamisez la farine molle et mélangez, puis ajoutez un peu de pâte au beurre fondu et au lait (50-60 degrés) et mélangez.
- Mettez la pâte mélangée dans la pâte principale, mélangez, versez dans un moule à four de 18 cm, éliminez les bulles d'air et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Laisser refroidir, couper le dessus, couper en 3 morceaux et découper dans des moules de 15 cm pour préparer. - Posez une feuille sur un plateau tournant, saupoudrez de sirop de sucre, appliquez de la chantilly, posez dessus des tranches de banane et appliquez la crème.
- Posez une autre feuille dessus, saupoudrez de sirop et de crème, puis déposez dessus des tranches de fraises et appliquez la crème.
- Posez la dernière feuille dessus, saupoudrez de sirop et appliquez la crème sur le dessus et les côtés.
- Empilez la banane finement tranchée sous le gâteau et fixez-la, pressez la chantilly décorative sur le bord supérieur et placez la fraise tranchée au milieu.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
