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Dans Cooking Tree, le gâteau Oreo est au menu et nous allons vous montrer comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait un gâteau Oreo avec de la crème qui coule comme une cascade ~
J’ai fait une petite génoise avec des Oreos et je l’ai transformé en format mini, mais je pense que c’est une bonne taille pour manger seul ~
C’est plus amusant parce que vous pouvez faire couler la crème plusieurs fois ~
hahaha Il faut fouetter la crème finement pour qu’elle coule bien, et elle peut se terminer avec une sensation différente selon la concentration de la crème fraîche.
C’est un gâteau simple mais délicieux et amusant ~^^
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 2 oeufs50g de sucre5g de miel2g Extrait de vanille15g de beurre doux25g de lait60 g de farine à gâteau20g d'Oreo écrasé (sans crème)150g de crème épaisse15g de sucre10g d'Oreo écrasé (sans crème)
Instructions
- Ajouter le sucre, le miel et l'extrait de vanille aux œufs et mélanger. Placez un bol au-dessus d’une casserole d’eau chaude et remuez jusqu’à ce que la température atteigne 40 degrés.
- Fouettez avec un batteur à main jusqu'à obtenir une mousse riche de couleur ivoire, puis tamisez la farine molle et mélangez.
- Versez un peu de pâte dans le bol de beurre fondu et de lait (température 50-60 degrés), mélangez, mettez la pâte principale, ajoutez la poudre d'Oreo, mélangez et mettez dans le moule.
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 17 minutes, puis démouler et laisser refroidir.
- Ajoutez le sucre à la chantilly et fouettez-la suffisamment finement pour former des bulles. Ajouter la poudre d'Oreo et mélanger.
- Mettez le Moustie sur le gâteau refroidi et recouvrez de crème.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
