Cooking Tree vous montrera comment préparer une version maison de cette délicieuse recette de gâteau roulé aux crêpes au thé vert .
J’ai fait un gâteau roulé aux crêpes au thé vert qui a été enroulé dans une forme intéressante ~
J’ai enroulé les crêpes une par une et je les ai mises dans un moule pour les durcir.
J’ai essayé de le faire comme un gâteau roulé sans utiliser de moule, mais ni la crêpe ni la crème n’avaient de solidité, donc la forme était conservée et ne séchait pas.
Alors je l’ai mis dans un moule et j’ai mis beaucoup de crèmes et je l’ai fait durcir, donc c’était plus facile à réaliser et la forme était bonne~^^
La crêpe au thé vert est une crème au thé vert, mais le parfum du thé vert n’est pas trop fort, donc je pense que vous pouvez profiter du doux parfum du thé vert sans aucun fardeau.
La crème est obtenue en faisant fondre du chocolat blanc, en mélangeant de la poudre de thé vert et en le mélangeant à de la crème fraîche.
Même en mangeant à la fourchette, si vous sortez les petits rouleaux un à un, vous pourrez profiter d’une texture amusante et facile à manger~*^^*
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau roulé aux crêpes au thé vert
INGRÉDIENTS
- 130g d'oeuf
- 30g de sucre
- une pincée de sel
- 2g Extrait de vanille
- 120 g de farine à gâteau
- 7g de thé vert en poudre
- 310g de lait
- 45g de beurre fondu non salé
- 85g Chocolat blanc
- 2g de thé vert en poudre
Crème fouettée:
- 300 g de crème fouettée
- 15g de sucre
INSTRUCTIONS
- Mélangez les œufs avec le sucre et le sel, puis tamisez la farine molle et la poudre de thé vert et mélangez.
- Ajoutez un peu de lait et mélangez. Divisez le reste du lait en 2 et mélangez, puis ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- Après tamisage, laissez-le mûrir environ 30 minutes à température ambiante.
- Versez la pâte dans un moule graissé avec de l'huile de cuisson, étalez-la sans espace vide, et lorsque les bulles montent, retournez-la pour cuire encore un peu, faites cuire à plusieurs reprises et laissez-la refroidir complètement.
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, ajouter la poudre de thé vert et mélanger, puis verser petit à petit la chantilly finement et mélanger.
- Appliquez de la crème sur une crêpe et roulez-la pour obtenir 7 morceaux.
- Disposez 2 crêpes sur le moule, superposez les crêpes avec la crème, couvrez et faites durcir au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
