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Cooking Tree vous montrera comment préparer une version maison de cette délicieuse recette de gâteau roulé aux crêpes Oreo .
J’ai fait un gâteau roulé aux crêpes rempli d’Oreos~
J’ai mis des Oreos non coupés dans une crêpe et une crème remplie de poudre d’Oreo et je les ai roulés, et le biscuit rond tenait le centre, donc c’était bien de le rouler.
Si vous placez les Oreos en ligne et coupez la section transversale en diagonale, une section transversale intéressante apparaît.
Bon visionnage~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau roulé aux crêpes Oreo
INGRÉDIENTS
Crêpe
- 2 oeufs
- 20g de sucre
- 2g Extrait de vanille
- 100 g de farine à gâteau
- 7g de poudre de cacao noir
- 15 g de poudre d'Oréo
- 250g de lait
- 30g de beurre fondu non salé
Crème
- 150g de beurre doux
- 90g Sucre en poudre
- 20 g de crème fouettée
- 3g Extrait de vanille
- 15 g de poudre d'Oréo
- 13 Oréos
INSTRUCTIONS
Faire les crêpes
(œufs et lait à température ambiante)
- Battez les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille.
- Incorporer la farine, la poudre de cacao noir, les Oreos broyés et un peu de lait.
- Incorporer le reste du lait, puis incorporer le beurre fondu.
- Passer au tamis et placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Mélangez bien la pâte, versez dans une poêle et enfournez à feu doux (j'ai mis environ 8 feuilles dans un moule carré de 20 cm).
- Laisser refroidir au réfrigérateur (plus il fait frais, mieux les crêpes s'enrouleront et ne glisseront pas).
Faire la crème au beurre
(à température ambiante avec toutes les cendres)
- Fouettez le beurre avec un batteur à main pour le détendre.
- Ajoutez le sucre en poudre et fouettez à basse vitesse, puis à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il augmente de volume et s'éclaircisse.
- Incorporer la crème épaisse et l'extrait de vanille, puis ajouter les Oreos écrasés et mélanger à la spatule.
- Étalez 2 crêpes en les chevauchant légèrement et répartissez uniformément la crème.
(La première crêpe devrait être un peu plus dense) - Insérez un long Oreo et roulez-le.
- Badigeonner la crêpe de crème et continuer à rouler.
- Envelopper hermétiquement avec du papier sulfurisé et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
NOTES
– Taille du moule : 20cm
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
