Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de muffins aux pépites de chocolat et nous vous montrerons comment la préparer à partir de zéro.
J’ai fait des muffins au chocolat noir fourrés aux pépites de chocolat~
Je l’ai fait avec de la poudre de cacao noir, qui est plus foncée que la poudre de cacao ordinaire, mais plus la couleur est foncée, plus les pépites de chocolat sont belles et je pense qu’elles ont une sensation luxueuse~^^
J’ai pétri la pâte et l’ai cuite avec des pépites de chocolat et de la macadamia, mais elle a l’air plus appétissante que de simples pépites de chocolat. C’est un muffin au toucher doux plutôt que moelleux.
Il n’y a pas beaucoup de sucre dans la pâte à muffins, donc le pain en lui-même n’est pas très sucré, mais je pense qu’il est juste de le manger avec des pépites de chocolat~^^
Si vous souhaitez cuisiner dans une couleur claire, vous pouvez utiliser de la poudre de cacao ordinaire.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Muffins aux pépites de chocolat
INGRÉDIENTS
- 80g de beurre doux
- 70g de sucre
- 1g de sel
- 2 oeufs
- 160 g de farine à gâteau
- 30 g de cacao noir en poudre
- 4g de levure chimique
- 70 g de crème fouettée
- 70 g de pépites de chocolat
INSTRUCTIONS
- Faire ramollir le beurre doux, ajouter le sucre et le sel et mélanger, puis ajouter les œufs et mélanger.
- Tamisez la farine molle, la poudre de cacao noir et la levure chimique et mélangez, puis ajoutez la crème fraîche et mélangez.
- Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez et mettez la pâte dans une poche à douille.
- Mettez du papier sulfurisé dans le moule à muffins, remplissez la pâte à environ 70%, mettez dessus les pépites de chocolat et la macadamia, et enfournez 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
