Dans Cooking Tree, le Nutella Pound Cake est au menu et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait un quatre-quarts au chocolat avec une bonne saveur en ajoutant du Nutella et du café~
J’ai coupé le dessus, je l’ai coupé en quartiers et je l’ai glacé en forme de maison, mais plus je le regarde, plus il devient mignon.
C’est beaucoup plus laborieux et difficile de donner une forme de maison avec du glaçage, mais je pense que c’était amusant parce que ça avait une sensation différente ~^^
Je pense qu’il est un peu plus moelleux qu’un quatre-quarts ordinaire car il est fait avec de la meringue ~~
C’est vraiment bon quand on le mange avec de la crème de fromage à la crème.
Bon visionnage~~♬ ~
Suivez la recette ci-dessous
Quatre-quarts au Nutella
INGRÉDIENTS
- 150g de beurre doux
- 40g de sucre
- une pincée de sel
- 100 g de Nutella
- 3 jaunes d'œufs
- 110 g de farine nature
- 30g de cacao en poudre
- 40g de café noir
- 3g Extrait de vanille
- Meringue (3 blancs d'oeufs + 20g de sucre)
- 150 g de crème fouettée
- 10g de sucre
- 300 g de fromage frais
- 45g de Nutella
INSTRUCTIONS
- Faire ramollir le beurre doux, ajouter le sucre et le sel, mélanger, puis ajouter le Nutella et mélanger.
- Ajouter le jaune d'œuf et mélanger, puis tamiser la farine de blé et la poudre de cacao et mélanger, puis ajouter le café noir et l'extrait de vanille et mélanger.
- Divisez la meringue en 3 lots, mélangez, mettez dans un moule, aplatissez, enfournez au four préchauffé à 140 degrés pendant 1 heure et laissez refroidir complètement.
- Coupez le dessus du gâteau, façonnez-le et coupez-le.
- Fouettez la chantilly et le sucre, puis ajoutez le fromage à la crème et le Nutella et fouettez pour obtenir la crème.
- Appliquez la crème entre les feuilles, appliquez la crème partout, mettez beaucoup de crème sur le dessus pour faire une forme de maison et faites durcir au congélateur pendant environ 30 minutes.
- Coupez le devant et le dos du gâteau, mettez le reste de crème dans une poche à douille, pressez-le en forme de toit et saupoudrez de sucre et de cacao en poudre pour terminer.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
