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Dans Cooking Tree, le Flan pâtissier au chocolat est au menu, et nous vous montrerons comment le réaliser à partir de zéro.
J’ai fait de l’Eau Chocolat, un dessert français moelleux et moelleux.
C’est une tarte qui est servie avec une crème pâtissière fourrée au chocolat sucré sur un papier tarte croustillant, cuite au four puis réfrigérée.
Cela semble être une délicieuse tarte moelleuse et moelleuse qui fond dans la bouche, et vous pouvez la manger encore et encore~*^^*
Si vous mettez du papier sulfurisé plus grand que le cadre sous le cadre et que vous déposez la plaque à tarte, cela est pratique pour la cuisson et le déplacement.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 7g Jaune d'oeuf12g de lait70 g de farine à gâteau7g de cacao en poudre10g de sucre1g de sel55g de beurre doux75g de chocolat noir60g de jaune d'oeuf60g de sucre10g de farine à gâteau12g de fécule de maïs250 g de lait chaud75 g de crème fouettée chaude
Instructions
- Mélangez le jaune d'oeuf et le lait.
- Mettez la farine molle, la poudre de cacao, le sel et le sucre dans un bol et mélangez, puis ajoutez le beurre non salé et mélangez jusqu'à ce que le beurre se mélange à la farine et devienne petit.
- Ajouter (1), mélanger, étaler et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Mettez la pâte dans le moule, façonnez-la et mettez-la au réfrigérateur.
- Mélangez le jaune d'œuf et le sucre dans un bol, puis ajoutez la farine molle et la fécule de maïs et mélangez.
- Versez petit à petit le lait chaud et la chantilly, mélangez, mettez dans une casserole et faites bouillir à feu doux en remuant jusqu'à épaississement.
- Retirer du feu, ajouter le chocolat, mélanger, mettre dans un moule, aplatir, cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 35 minutes, laisser refroidir à température ambiante et laisser refroidir au réfrigérateur.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
